魚(yú)肉采肉機(jī)的優(yōu)勢(shì)主要包括：
提高原材料利用率：魚(yú)肉采肉機(jī)能夠?qū)Ⅳ~(yú)體中的魚(yú)肉和魚(yú)骨、魚(yú)皮、魚(yú)筋進(jìn)行分離，從而提高原材料的利用率，節(jié)約人工費(fèi)用。
提高工作效率：機(jī)器內(nèi)置的控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，降低了人工成本，提高了工作效率。
分離效果好：通過(guò)兩次篩選將魚(yú)刺和魚(yú)骨自動(dòng)分離，分離效果達(dá)到99%，保證了魚(yú)肉的純凈度和口感。
適用范圍廣：該機(jī)器適用于多種魚(yú)類(lèi)，如草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)等淡水魚(yú)及龍利魚(yú)、鱈魚(yú)等海魚(yú)類(lèi)。
易于清潔：機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔易拆，方便清潔和維護(hù)，降低了使用成本。
安全可靠：機(jī)器設(shè)計(jì)安全可靠，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保障了操作者和使用者的安全。
多功能性：能夠處理不同種類(lèi)的魚(yú)肉，滿足不同用戶的需求。
通過(guò)魚(yú)肉采肉機(jī)的應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)魚(yú)肉的高效處理和純凈采肉，不僅提高了工作效率和魚(yú)肉品質(zhì)，還降低了人工成本和勞動(dòng)強(qiáng)度。同時(shí)，該機(jī)器還適用于加工廠、餐飲企業(yè)等需要大量處理魚(yú)肉的場(chǎng)所，具有良好的市場(chǎng)前景和社會(huì)效益。
魚(yú)肉采肉機(jī)的工作原理主要包括以下幾個(gè)步驟：
1，準(zhǔn)備工作：首先，需要將待加工的魚(yú)去除頭部和內(nèi)臟，并將魚(yú)分為兩半以便于后續(xù)的處理。如果是大魚(yú)，則需要剖分成兩半并進(jìn)行徹底清洗，以防止魚(yú)漿被內(nèi)臟和魚(yú)血污染。
2，投料：將處理好的魚(yú)片或魚(yú)塊投入到料斗內(nèi)，確保魚(yú)片的剖分面向著采肉機(jī)的采取筒，背部靠近橡膠帶。
3，機(jī)械擠壓：在橡膠帶的帶動(dòng)下，魚(yú)進(jìn)入采肉機(jī)的采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū)域。在這個(gè)過(guò)程中，由于橡膠帶與采取筒之間存在的擠壓力，魚(yú)肉被擠壓并通過(guò)采取筒上的小孔進(jìn)入分離筒內(nèi)。
4，分離過(guò)程：魚(yú)肉在分離筒內(nèi)隨旋轉(zhuǎn)自動(dòng)送出，而魚(yú)皮、魚(yú)刺等雜質(zhì)則被裝在機(jī)器上的采取筒外延上刮下，并落到收集槽中。
5，調(diào)整參數(shù)：為了適應(yīng)不同大小的魚(yú)種，橡膠帶與采取筒之間的壓力可以通過(guò)位于機(jī)器頭部的橡膠帶拉緊裝置進(jìn)行調(diào)節(jié)，以實(shí)現(xiàn)采集效果。
6，清潔與維護(hù)：魚(yú)肉采肉機(jī)的設(shè)計(jì)考慮到了清潔的便利性，機(jī)器的滾筒身板通常為304不銹鋼材質(zhì)，易于拆卸和清洗。
綜上所述，魚(yú)肉采肉機(jī)結(jié)合了機(jī)械擠壓和自動(dòng)化技術(shù)，能夠有效地將魚(yú)肉與魚(yú)骨、魚(yú)皮分離，且整個(gè)過(guò)程無(wú)需手動(dòng)操作，提高了工作效率并保證了食品安全。